Thanksgiving más costoso en 2024 debido a la escasez de huevos

Publicado el 25/11/2024 a las 15:45

Thanksgiving más costoso en 2024 debido a la escasez de huevos.
Algo que a muchos estadounidenses sorprende.
Aquí los detalles.

Este jueves, los estadounidenses celebrarán uno de los días más importantes del año, el Thanksgiving, pero con un costo adicional en sus cenas tradicionales.

El precio de los huevos, un ingrediente esencial en muchas recetas, ha aumentado y está escaseando en los estantes de los supermercados, lo que contribuye al incremento de los gastos de la festividad.

En octubre pasado, el precio de una docena de huevos grandes alcanzó los 3,37 dólares, lo que representa un aumento del 30,4 % respecto al mismo mes del año anterior.

Este aumento se debe principalmente a la reducción de la cantidad de gallinas ponedoras en los últimos dos años, sumado a los brotes de gripe aviar que han afectado la producción.

Thanksgiving más costoso en 2024 debido a la escasez de huevos

?Americans are in for a costly holiday with the price of Thanksgiving dinner classics up 37% since 2019.

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— Economic Policy Innovation Center (@EPICforAmerica) November 25, 2024

De acuerdo con el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), el inventario de ponedoras de huevos de mesa para el primero de octubre era de 312,2 millones de aves, un 2,6 % menos que en el mismo período de 2023.

Además, la gripe aviar ha causado la pérdida de 2,8 millones de gallinas en varios estados como Utah, Washington y Oregón. Así lo informa la agencia de noticias EFE.

Como consecuencia, la proyección de producción de huevos para el cuarto trimestre de 2024 se ajustó a la baja en 5 millones de docenas.

Ante este panorama, el congresista Rubén Gallego, senador electo por Arizona, instó al secretario del USDA, Tom Vilsack, a tomar medidas urgentes para mitigar la propagación del virus de la gripe aviar.

Advierten sobre las granjas en Arizona

En una carta enviada el pasado viernes, Gallego destacó que las granjas de Arizona también han sufrido los efectos de la enfermedad.

Lo que podría aumentar aún más el precio de los huevos durante la temporada festiva, afectando a los residentes de su estado.

En su carta, el congresista propuso que el USDA considerara medidas como la importación de huevos desde países vecinos, como Canadá.

Y la aplicación de vacunas a bovinos y aves para frenar la propagación del virus.

La Gripe Aviar afecta a otras industrias

La gripe aviar también está afectando otras industrias, como la láctea.

Este domingo, el Departamento de Salud de California (CDPH) confirmó la presencia del virus H5N1 en una muestra de leche cruda.

Esto llevó a la mayor productora de este producto en el estado a realizar un retiro voluntario de todos los productos lácteos con fecha de vencimiento cercana.

Este conjunto de factores está generando una incertidumbre económica adicional para los hogares estadounidenses, que enfrentan precios más altos no solo para los huevos.

Sino también para otros alimentos esenciales durante la temporada de fiestas, lo que hace de este Thanksgiving el más costoso en años.

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