Retiran del mercado hongo Enoki debido a un posible contaminación por Listeria
Publicado el 22/04/2025 a las 12:09
- Retiran del mercado hongo Enoki.
- Encontraron presencia de Listeria.
- Alerta para consumidores.
Una advertencia sanitaria ha sido emitida a nivel nacional en Estados Unidos tras el retiro del mercado de hongos Enoki que podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes.
La empresa Harvest NYC Inc., con sede en Brooklyn, Nueva York, anunció el retiro voluntario de sus paquetes de 200 gramos de hongos Enoki el pasado 16 de abril de 2025.
El anuncio fue publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) el 18 de abril de 2025 como una alerta a los consumidores sobre un posible riesgo para la salud.
El producto en cuestión se comercializa bajo la marca Hofood99 Inc. y fue distribuido a tiendas minoristas de todo el país.
Hongo Enoki es retirado tras poner en riesgo la salud
Cada paquete viene en un envase de plástico color verde y tiene el código de barras UPC 6975730520101 impreso en la parte posterior de la etiqueta.
Hasta ahora, no se han reportado casos de enfermedad relacionados con el consumo de este producto.
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Sin embargo, la contaminación fue detectada tras una inspección realizada en una tienda de Buffalo, Nueva York.
Las muestras recolectadas fueron analizadas por el Laboratorio de Alimentos del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York.
Dichos análisis confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en algunos paquetes de 200 gramos del hongo Enoki.
La bacteria Listeria monocytogenes representa un serio peligro para ciertos grupos de población, especialmente niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
En mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos o incluso la muerte fetal.
En personas sanas, la listeriosis generalmente se manifiesta con síntomas como fiebre alta, fuertes dolores de cabeza, rigidez muscular, náuseas, dolor abdominal y diarrea.
Ante esta situación, se insta a los consumidores que hayan adquirido este producto entre el 11 y el 31 de enero de 2025 a no consumirlo bajo ninguna circunstancia.
La recomendación oficial es destruir el producto o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido para obtener un reembolso completo.
Harvest NYC Inc. ha habilitado una línea telefónica para responder preguntas relacionadas con el retiro, disponible al número (718) 596-0777.
El retiro de alimentos por contaminación con Listeria no es un hecho aislado, y suele tener implicaciones graves si no se atiende con prontitud.
La rapidez con la que se actuó en este caso refleja la importancia de los controles de calidad y la vigilancia sanitaria en el sistema alimentario estadounidense.
Expertos en salud pública reiteran la importancia de seguir las recomendaciones de la FDA y desechar cualquier producto que esté incluido en el retiro.
El consumo de productos contaminados puede no generar síntomas de inmediato, pero la bacteria puede incubarse en el cuerpo durante varias semanas antes de manifestarse.
La listeriosis es una infección potencialmente mortal y ha sido responsable de múltiples brotes alimentarios en el pasado.
Por ello, los consumidores deben prestar especial atención a los productos que compran, revisar fechas de consumo preferente y códigos de identificación.
Las autoridades continuarán monitoreando la situación para prevenir que más productos contaminados lleguen al mercado.
El caso también pone en relieve la necesidad de mantener una cadena de suministro segura y una trazabilidad eficiente de los productos frescos.
Las empresas distribuidoras, como Hofood99 Inc., deben extremar sus medidas de control de calidad para evitar que este tipo de riesgos se repitan.
Aunque la situación no ha dejado víctimas, el potencial daño a la salud justifica la respuesta inmediata de las autoridades y de la empresa responsable.
El caso sigue bajo investigación, y cualquier actualización será comunicada por los canales oficiales de la FDA.
Consumidores que sospechen haber consumido hongos Enoki contaminados y presenten síntomas deben buscar atención médica de inmediato.
La prevención y el seguimiento de estos eventos son fundamentales para proteger la salud pública y evitar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, apuntó la ‘FDA‘.
