Retiran queso cottage Great Value en 24 estados tras detectar posible riesgo sanitario
Publicado el 28/02/2026 a las 13:34
- Retiro en 24 estados
- Falla en pasteurización detectada
- Producto vendido en Walmart
El fabricante Saputo Cheese USA Inc. retiró del mercado varios lotes de queso cottage de la marca Great Value distribuidos en 24 estados de Estados Unidos tras detectar una falla en el proceso de pasteurización.
La medida se implementó entre el 17 y el 20 de febrero de 2026 y afecta a consumidores que adquirieron el producto en tiendas Walmart durante ese periodo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) confirmó la información y detalló que la irregularidad fue descubierta durante un ejercicio técnico conjunto con el Departamento de Agricultura y Alimentos de California.
Por qué importa:
El retiro involucra un producto de alta rotación en la cadena de supermercados con mayor presencia en el país y activa una advertencia sanitaria relacionada con los controles en la industria láctea.
La FDA subrayó que, aunque no se han reportado casos de enfermedad vinculados con este incidente, el consumo de productos lácteos no pasteurizados puede implicar riesgos para la salud pública, especialmente en grupos vulnerables.
¿Qué productos fueron incluidos en el retiro?
De acuerdo con el aviso oficial, los productos afectados corresponden a queso cottage Great Value en envases blancos con tapa blanca.
Las presentaciones retiradas son de 16 y 24 onzas, equivalentes a 473 y 680 gramos.
El retiro se limita a los lotes distribuidos entre el 17 y el 20 de febrero de 2026.
Las fechas de caducidad de los productos involucrados están comprendidas entre el 1 y el 3 de abril de 2026.
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La FDA indicó en su actualización del 26 de febrero de 2026 que el problema fue identificado durante un ejercicio de resolución técnica del pasteurizador, desarrollado en colaboración con el Departamento de Agricultura y Alimentos de California.
Los lotes fueron distribuidos a tiendas y centros logísticos de Walmart en Alaska, Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Georgia, Iowa, Idaho, Illinois, Kansas, Kentucky, Luisiana, Misuri, Misisipi, Montana, Nuevo México, Nevada, Oregón, Texas, Tennessee, Utah, Washington y Wyoming.
¿Por qué es riesgoso consumir queso cottage no pasteurizado?
La pasteurización es un proceso destinado a eliminar organismos patógenos en productos lácteos.
Según la FDA, algunos lotes contenían ingredientes lácteos líquidos que no cumplían con el estándar de pasteurización exigido por la normativa estadounidense.
La agencia advirtió que el consumo de leche o derivados no pasteurizados puede exponer a bacterias como Salmonella, E. coli o Listeria monocytogenes.
Estos agentes pueden causar infecciones graves, sobre todo en niños pequeños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas.
Aunque no se han registrado casos de enfermedad relacionados con este retiro, la entidad sanitaria explicó que la exposición a productos lácteos sin pasteurizar puede resultar especialmente peligrosa para ciertos grupos de riesgo.
La rápida detección y notificación pública forman parte de los protocolos de seguridad alimentaria para limitar la circulación de productos comprometidos.
¿Cómo se detectó la falla y qué deben hacer los consumidores?
Segun informa Infobae, la falla fue detectada durante una revisión técnica de rutina en la planta de Saputo Cheese USA Inc., en colaboración con el Departamento de Agricultura y Alimentos de California.
El informe oficial señala que el incidente se localizó en uno de los pasteurizadores de la línea de producción.
Tras identificar la irregularidad, el equipo afectado fue reparado, verificado y sellado.
De acuerdo con la documentación técnica presentada por la empresa y las autoridades estatales, el resto de la producción de la planta no mostró anomalías.
Saputo Cheese USA Inc. activó el protocolo de retiro voluntario y notificó a Walmart y a los organismos regulatorios.
El proceso incluyó el bloqueo de la distribución de los productos afectados y la publicación de avisos públicos.
La FDA publicó la alerta en su sitio web y habilitó canales de consulta para quienes hayan adquirido el producto.
La agencia informó que no se requiere comprobante de compra para la devolución.
Los consumidores pueden optar por descartar el queso cottage o devolverlo en Walmart para obtener un reembolso completo.
La recomendación oficial es no consumir el producto, incluso si no presenta alteraciones visibles o de olor.
También se aconseja consultar con un médico si se presentan síntomas de enfermedad gastrointestinal tras su consumo.
La advertencia se extendió a responsables de comedores, guarderías y centros de atención que pudieran haber adquirido el lote afectado.
La FDA reiteró que el sistema de monitoreo y cooperación entre fabricante, cadena de distribución y autoridades permitió acotar el alcance del retiro y actuar de manera preventiva para proteger la salud pública.
