Comida más cara según dónde vivas: este es la inflación de alimentos en principales ciudades de EE.UU.

• La inflación de alimentos en EE.UU. sigue por encima de la inflación general.
• Golpea fuerte el bolsillo de millones de familias hispanas.
• Pronostican subidas moderadas, pero con diferencias marcadas entre ciudades.

Comprar comida en EE.UU. sigue costando más que hace un año. Aunque el ritmo de subida se moderó desde los picos de 2022, la inflación de alimentos se mantiene por encima de la inflación general según el Departamento de Agricultura.

Para millones de familias hispanas, esto significa más cuidado al hacer la despensa y revisar cada dólar gastado.

El tema ya no es solo económico. Se ha convertido en parte del debate político en grandes ciudades, con propuestas para controlar precios y aliviar el costo de vida.

Aumento de la comida en cifras: el detalle

En mayo de 2025, los precios de los alimentos fueron 2,9 % más altos que en mayo de 2024, según el Servicio de Investigación Económica (ERS).

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) revela diferencias claras: compras de alimentos en supermercados subió 2,2 %, mientras que comer fuera se encareció un 3,8 %.

• La situación varía mucho por región, de acuerdo con una investigación realizada por SmartAsset: Honolulu lidera con un aumento de la comida de 5,3 % entre marzo de 2024 y marzo de 2025, debido a su ubicación remota y la dependencia de importaciones. Tampa, Florida, le sigue con 4,3 %, reflejando un historial de subidas persistentes.
• Por otro lado, Dallas (-0,1 %) y Boston (-0,7 %) fueron las únicas de 12 grandes áreas metropolitanas donde el precio de los alimentos bajó. En Dallas, las frutas y verduras cayeron 5,6 %, aliviando el gasto familiar.

Variaciones en precios de alimentos según la ciudad

• Los Ángeles vio subir huevos, carnes y aves en 9,8 %, mientras frutas y verduras bajaron 1,8 %.
• Nueva York registró un aumento del 3,3 % en comestibles, con proteínas subiendo 8,9 %.
• Denver y Washington, DC, mantuvieron subidas más moderadas (1,9 %). Chicago fue una de las ciudades con aumentos leves (1,5 %), por debajo del promedio nacional.

Estas diferencias marcan la realidad de millones de familias: la inflación de alimentos no golpea igual en todos lados, ni en todos los productos.

Cómo afecta la inflación de alimentos a tu presupuesto

Para las familias hispanas, este aumento de la comida significa ajustar aún más el presupuesto mensual. Aunque la inflación general se ha frenado, los alimentos siguen siendo un gasto imposible de evitar.

El aumento de precios en proteínas, cereales o panadería impacta más a hogares con varios miembros o niños. Comer fuera de casa también cuesta más, afectando a quienes por horarios de trabajo necesitan esta opción.

Qué dicen los expertos sobre la inflación de alimentos

El Servicio de Investigación Económica prevé que en 2025 la inflación de alimentos suba cerca del 2,9 % anual. “Esperamos que los precios sigan aumentando a un ritmo más cercano a la media histórica”, señala el ERS en su pronóstico.

Perspectivas para el costo de la comida en 2025

Los expertos proyectan una inflación de alimentos más estable, pero persistente. El ERS estima para este año subidas del 2,2 % en compras para el hogar y de 3,9 % en restaurantes.

• En Nueva York, el tema ya está en la política local: el candidato Zohran Mamdani propone tiendas de comestibles públicas para reducir precios, una idea polémica que subraya la preocupación central, el alto costo de la vida diaria.